EZ Notes Logo
EZNotes
← Back to German Course

🍽️ Food & Dining — German cuisine is rich and diverse, with dishes like Bratwurst, Sauerkraut, and Schnitzel. This lesson covers essential food vocabulary, dining phrases, and restaurant expressions with pronunciation in Urdu and English.

🔊 Click the Listen button next to each word to hear the pronunciation using Text-to-Speech.

💡 Cultural Note: In Germany, lunch (das Mittagessen) is the main meal of the day and is typically eaten between 12-2 PM. Dinner (das Abendessen) is usually lighter and eaten around 6-8 PM. Bread (Brot) is a staple in German cuisine.

🍕 Food Vocabulary

# German Pronunciation (English) تلفظ (Urdu) Meaning (English) معنی (Urdu) Audio
1 das Brot brot بروٹ Bread روٹی
2 der Reis ryes رائس Rice چاول
3 das Fleisch flysh فلائش Meat گوشت
4 das Huhn hoon ہون Chicken مرغی
5 der Fisch fish فش Fish مچھلی
6 das Ei eye آئی Egg انڈا
7 der Käse kay-ze کے-زے Cheese پنیر
8 der Joghurt yo-gurt یو-گرٹ Yogurt دہی
9 das Obst opst اوپسٹ Fruit پھل
10 das Gemüse ge-my-ze گے-می-زے Vegetables سبزیاں
11 das Wasser vas-ser واس-سر Water پانی
12 der Kaffee ka-feh کا-فے Coffee کافی
13 der Tee teh ٹے Tea چائے
14 der Saft zaft زافٹ Juice جوس
15 der Nachtisch nakh-tish ناخ-تش Dessert مٹھائی

📌 Note: German nouns have articles that indicate their gender: der (masculine), die (feminine), das (neuter). Always learn the article with the noun!

🍱 Popular German Dishes

🌭
Bratwurst
brat-voost
Bratwurst (sausage)
براٹورسٹ
🥩
Schnitzel
shnit-sel
Schnitzel (breaded cutlet)
شنیٹزل
🥨
Brezel
bret-sel
Pretzel
پریٹزل
🥔
Kartoffeln
kar-tof-feln
Potatoes
آلو
🧅
Sauerkraut
zow-er-kraut
Sauerkraut
ساورکراؤٹ
🍰
Schwarzwälder Kirschtorte
shvarts-vel-der keersh-tor-te
Black Forest Cake
بلیک فارسٹ کیک

💬 Dining & Restaurant Phrases

Ich habe Hunger.
Ikh ha-be hoon-ger
I am hungry.
مجھے بھوک لگی ہے۔
Ich habe Durst.
Ikh ha-be doorst
I am thirsty.
مجھے پیاس لگی ہے۔
Ich möchte essen.
Ikh merkh-te es-sen
I would like to eat.
میں کھانا چاہوں گا۔
Die Speisekarte, bitte.
Dee shpy-ze-kar-te, bit-te
The menu, please.
مینو دیں برائے مہربانی۔
Was empfehlen Sie?
Vas emp-fay-len Zee
What do you recommend?
آپ کیا تجویز کرتے ہیں؟
Die Rechnung, bitte.
Dee rekh-noong, bit-te
The bill, please.
بل دیں برائے مہربانی۔
Ich bin Vegetarier.
Ikh bin ve-ge-tar-ee-er
I am vegetarian.
میں سبزی خور ہوں۔
Guten Appetit!
Goo-ten ap-e-teet
Bon appétit!
کھانے کا مزہ لیں!

⚡ Food-related Verbs

essen
es-sen
To eat
کھانا
trinken
trin-ken
To drink
پینا
kochen
ko-khen
To cook
پکانا
braten
bra-ten
To fry / To roast
تلنا / بھوننا
backen
ba-ken
To bake
پکانا (تندور میں)
grillen
gri-len
To grill
گرل کرنا

💬 At the Restaurant:

Ich möchte ein Schnitzel, bitte.
Ikh merkh-te ine shnit-sel, bit-te - I would like a Schnitzel, please.
مجھے ایک شنیٹزل چاہیے، برائے مہربانی۔

🌍 Cultural Note: German Dining Etiquette

In Germany, punctuality is highly valued, even for social gatherings. When dining out, it's common to say "Guten Appetit" before starting a meal. At the table, keep your hands visible (not in your lap) and the fork is usually held in the left hand with the knife in the right. When you're finished, place your knife and fork parallel across the plate. In restaurants, it's common to tip about 5-10% of the bill. Tipping is done by rounding up the amount (e.g., €23.50 → €25) rather than leaving the money on the table.

جرمنی میں کھانے سے پہلے "گٹن اپیٹیٹ" کہنا عام ہے۔ ریستوران میں 5-10% ٹپ دینا معمول ہے۔ کھانے کے بعد چاقو اور کانٹا پلیٹ کے متوازی رکھیں۔